¿Te preocupan las plagas en una instalación donde procesan alimentos? Es posible que tengas buenas razones para preocuparte. Esto se debe a que una amplia variedad de plagas pueden verse atraídas por las fuentes de nutrientes, refugio y humedad que proporciona un entorno de fabricación de alimentos. Las plagas pueden causar interrupciones, disminución de la productividad e incluso pérdidas de ganancias debido a productos contaminados y posibles daños estructurales y de equipos.
Señales de plagas en su planta de procesamiento de alimentos
Es bueno estar al tanto de los posibles problemas de plagas para poder cortar las infestaciones de raíz. Muchos tipos de plagas, especialmente las plagas de productos almacenados, pueden infestar el producto incluso antes de recibirlo. Con mayor frecuencia se encuentran en las etapas de huevo o larva, estas infestaciones son muy difíciles de detectar hasta que se han desarrollado. Las plagas comunes de productos almacenados incluyen polillas, gorgojos y muchos otros tipos de escarabajos. Pueden atacar una variedad de diferentes tipos de alimentos, como cereales integrales, trigo, maíz, cebada, arroz, frijoles y nueces. Las plagas de productos almacenados a menudo tienen infestaciones generalizadas con más de una fuente, por lo que identificarlas y tratarlas puede ser un desafío.
Muchas otras plagas, como las cucarachas, son nocturnas y prefieren evitar el contacto humano, por lo que es posible que no sepas que están allí hasta que la plaga esté fuera de control. Conocer algunos de los signos de que las plagas pueden estar presentes en las instalaciones puede ayudarte a tomar medidas rápidas antes de que aumenten las poblaciones o se produzcan daños en el producto.
Señales de advertencia de una plaga:
- Los agujeros, roturas u otros daños en los envases.
- El daño por roer a los muebles, estructuras y equipos puede indicar que hay roedores.
- Las pieles derramadas o exoesqueletos en pisos, estanterías, alféizares de ventanas, gabinetes o en grietas pueden ser un signo de varias plagas de insectos.
- Los huevos, las larvas o las pupas dentro o alrededor de los productos alimenticios y los envases.
- Las correas en productos y cajas, debajo de los estantes, en esquinas cercanas a alimentos y productos pueden ser un signo de actividad de las polillas.
- Telas de araña cerca de ventanas, artefactos de iluminación y puertas (y la presencia de arañas es un indicador de otros insectos, ya que son una fuente principal de alimento para las arañas)
- Excrementos de insectos y roedores
- Las alas desechadas pueden ser un signo de termitas u hormigas
- Montones de virutas de madera pueden ser un signo de hormigas que anidan en la madera
- Los tubos de lodo, generalmente del diámetro de una pajita para beber, con una apariencia plana y que a menudo se encuentran a lo largo de las grietas, debajo del piso, alrededor de los zócalos, en las tuberías y accesorios de plomería y detrás del revestimiento, son un signo de actividad de termitas
- Techo u otros daños exteriores que podrían ser causados por aves o vida silvestre.
- La madera hueca puede indicar la actividad de las termitas o de las hormigas que anidan en la madera
- Huellas, rayas o surcos que pueden indicar patrones de tráfico pueden indicar roedores o vida silvestre molesta
- Las manchas de grasa en las paredes o las tablas del suelo también pueden indicar la presencia de roedores.
- Pequeños montones de escombros pueden indicar roedores o fauna silvestre molesta
- Los alimentos infestados en las salas de descanso o las áreas de la cocina pueden indicar varias plagas
- Los olores fuertes o a humedad inusuales también pueden indicar varias plagas
- Los ruidos de arañazos o crujidos detrás de las paredes y en los techos pueden indicar la presencia de roedores o una vida salvaje molesta.
- La basura o los contenedores de basura alterados también pueden indicar roedores o vida silvestre molesta.